Молекулы и атомы
Можно ли разделить описанные выше наименьшие единицы материи на еще меньшие?
Можно, но тогда эти части уже не будут принадлежать тому же веществу. Молекула воды есть наименьшая единица воды.
Части этой молекулы окажутся уже не водой, а водородом и кислородом. Разбить молекулу на ее составные части значительно труднее, чем разбить само вещество на молекулы.
Например, когда мы кипятим воду и получаем пар, мы разделяем вещество воды на молекулы. Вода в форме пара - это газ, частицы которого, молекулы, летают в пространстве каждая в отдельности, но оставаясь неразделенной, целой единицей.
Но если через пар пропустить мощный искровой разряд, то часть молекул раздробится, и мы получим водород и кислород. Искра - значительно более сильный источник энергии, чем процесс кипячения.
В некоторых случаях сильное нагревание тоже расщепляет молекулы и превращает одно вещество в другое.
Опыт, накопленный за все время развития химии, показал, что некоторые вещества можно разложить в другие интенсивным нагреванием, электрической искрой или другим сильным воздействием и что два вещества можно соединить, получая при этом новое химическое соединение.
Водород и кислород можно соединить в воду, а кусок кварца можно разложить на кислород и кремний.
Один из самых важных моментов в истории человечества наступил, вероятно, около 3000 лет до нашей эры, когда человек впервые поместил некоторые похожие на землю вещества (вероятно, куприт или свинцовый блеск) на раскаленные угли.
При этом получилось новое вещество - медь или свинец.
Далее >>>Автор статей: В. Вайскопф