Есть медленно и умеренно, не пить во время еды, тщательно разжевывать пищу и с легкостью вставать из-за стола с чувством, что мог бы съесть еще.

Ж. ФРУМУЗАН. Казалось бы, все сказано французским врачом о том, как есть, разумно.

Сказано давно, в 1925 году, в книге "Как не стариться". Но питание человека - вопрос настолько важный, что одними словами эпиграфа не обойтись.

Это целая наука - правильное питание. Исследования показали - ритмичность поступления пищи в организм и ее качество и количество имеют очень существенное значение.

Благодаря внутренним биологическим часам организм и мозг в определенное время настраиваются на обработку пищи, а в остальной период мозг занят своим основным делом. Нарушается ритмичность питания - нарушается этот процесс.

"Все-таки странно, насколько наш разум и чувства подчинены органам пищеварения. Нельзя ни работать, ни думать, если на то нет согласия желудка.

Желудок определяет наши ощущения, наши настроения, наши страсти. После яичницы с беконом он велит: "Работай!"

После бифштекса и портера он говорит: "Спи!" После чашки чая . (две ложки чая на чашку, настаивать не больше трех минут), он приказывает мозгу: "А ну-ка, воспрянь и покажи, на что ты способен.

Будь красноречив, и глубок, и тонок; загляни проникновенным взором в тайны природы; простри белоснежные крыла трепещущей мысли и воспари, богоравный дух, над суетным миром, направляя свой путь сквозь сияющие россыпи звезд к вратам вечности".

После горячих сдобных булочек он говорит: "Будь тупым и бездушным, как домашняя скотина,- безмозглым животным с равнодушными глазами, в которых нет и искры фантазии, надежды, страха и любви".

Далее >>>

Руководство к действию  |  Развитие возможностей человека [домой]